Luftaufnahme des Biohof Stadler in Unterthingau
Hofporträt | Biohof Stadler

Natürlich Bio

Unterthingau - Allgäu

(02.03.2022)

Nici und Franz Josef Stadler sind beide 28 – und Biobauern mit Herz und Seele. Sie leben mit ihren zwei Kindern, Franz Josefs Eltern, 40 Kühen und ein paar dutzend Hühnern und Kleintieren auf dem Biohof. Wer bei den Stadlers im Ostallgäu Urlaub macht, der lernt nicht nur das echte Landleben, sondern auch den gesunden Mehrwert von Bio kennen. Denn die Stadlers leben in und mit der Natur. Mit(er)leben können Urlauber das in zwei nagelneuen Fünf-Sterne-Ferienwohnungen.

Familie Stadler, Gastgeber des Biohof Stadler in Unterthingau
Familie Stadler, Gastgeber des Biohof Stadler in Unterthingau © Andreas Kern

Bio passt einfach zu uns

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Was immer mehr Urlauber wollen? Sonnenklar: eine gemütliche Ferienwohnung mit viel Holz, mit freier Sicht auf die Natur und mit sagenhafter Stille. Alles das bieten die beiden nagelneuen Ferienwohnungen „Viehweid“ und „Kemptner Wald“ der Familie Stadler. Der Fünf-Sterne-Hof versteckt sich in dem winzigen Weiler Beilstein zwischen Unterthingau und Görisried im Ostallgäu – ganz am Ende einer schmalen Sackgasse. Wenn sich hier ein Auto verfährt, dann ist es nur die Post. Der Biohof Stadler bietet Urlaubern aber – wie die Vorsilbe schon andeutet – noch viel mehr: Bio! „Wir wollen unseren Gästen Landwirtschaft näherbringen, die auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit setzt“, sagt Jungbäuerin und Gastgeberin Nici Stadler (28).

Zusammen mit ihrem Mann Franz Josef (28), den beiden Kindern Leo (2) und Emily (8 Monate) sowie den Schwiegereltern Elisabeth und Franz lebt sie hier. Seit 2016 setzen die Stadlers voll auf Bio. Die 40 Kühe dürfen im Sommer raus auf die Weide, bekommen Bio-Kraftfutter – und geben somit auch beste Bio-Milch. „Bio passt einfach zu uns“, sagt Jungbauer Franz Josef Stadler. Und seine Mutter Elisabeth fügt hinzu. „Mir ist es wichtig, dass die Urlauber merken, dass Nahrungsmittel etwas Wertvolles sind.“  

Die beiden Ferienwohnungen befinden sich im ersten Stock des neuen Austragshauses von Stadler Seniors. Das Holz der Einrichtung wurde aus den eigenen Bäumen geschreinert, geheizt wird mit Holz-Hackschnitzeln, ebenfalls aus dem eigenen Wald. Mit je zwei Schlafzimmern eignen sich die beiden FeWos perfekt für Familien mit zwei Kindern. „Die Urlauberkinder machen immer ganz große Augen, wenn sie die Eier aus den Hühnernestern holen. Die sind nämlich manchmal nicht weiß, sondern grün oder blau …“, sagt Nici Stadler und lacht.  Sonnenklar, was immer mehr Urlauber wollen: Bio!

Details zum Hof, Unterkünfte und freie Termine finden Sie hier:

zum Biohof Stadler

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